"Der Februar ist mein absoluter Geheimtipp für Kopenhagen! Während die meisten im Sommer fahren, erlebe ich die Stadt im Februar von ihrer authentischsten Seite. Das Copenhagen Light Festival ist jedes Jahr spektakulär – ich erinnere mich besonders an die Installation ‚Northern Lights' am Hafen, die die Nordlichter nachbildete. Magisch!"
"Ein absolutes Muss ist das Winter Jazz Festival. Letztes Jahr habe ich in einem kleinen Club im Meatpacking District (Kødbyen) einen französischen Pianisten gehört – die Atmosphäre mit nur 50 Leuten war unglaublich intim. Und danach unbedingt ins Café Halvandet für eine heiße Schokolade mit Sahne."
"Mein Fastelavn-Erlebnis: In Nørrebro habe ich eine Familie getroffen, die mich spontan eingeladen hat, beim Fass-Schlagen mitzumachen. Die Kinder waren als Superhelden verkleidet, und die Atmosphäre war so herzlich. Danach gab es selbstgebackene Fastelavnsboller – gefüllt mit Vanillecreme und Sahne. Ein Traum! Kaufen Sie die unbedingt frisch in einer traditionellen Bäckerei wie Lagkagehuset – sie schmecken dort einfach am besten."